ESPRESSO MARTINI
Categoria: Bevande
Per 2 cocktail
- Vodka 100 ml
- Kahlúa 60 ml
- Sciroppo di zucchero 20 ml
- Caffè 2 tazze da caffè espresso
- Chicchi di caffè 4
Preparazione
Per preparare l'Espresso Martini, versate il ghiaccio nello shaker (1), poi aggiungete la vodka (2) e il kahlúa (3).
Unite anche lo sciroppo di zucchero (4) e il caffè espresso (5). Chiudete lo shaker con il coperchio e agitate bene (6).
Raffreddate con del ghiaccio 2 coppe da cocktail (7) e poi eliminatelo. Usando uno strainer dividete il drink nelle coppe (8), decorate con i chicchi di caffè (9) e servite subito il vostro Espresso Martini!
Conservazione
L'Espresso Martini va consumato al momento, non può essere preparato in anticipo.
Consiglio
Per ottenere una schiuma perfetta:
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Usate espresso caldo e appena estratto.
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Raffreddate bene lo shaker.
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Shakerate con forza per 12–15 secondi.
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Preferite ghiaccio a cubi grandi.
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Aggiungete un po’ di sciroppo di zucchero per stabilizzare la schiuma.
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Filtrate con doppio strainer per ottenere una superficie liscia.
